De semana Santa
Que de santa no tiene nada, los mariscos suben como si en lugar del mar fueran del cielo, Ahora como dijo un Papa famoso, no comer mariscos en semana santa no es pecado, es Milagro. Y hablando de mariscos (del mar, no de otros) si alguien se dedicara a promover aunque sea un 50% de los mariscos que se capturan en las costas mexicanas, para consumo nacional, tendríamos una población mejor alimentada y mas pensante (será que lo quieren evitar)
imagínense nada mas, nuestros niños en las escuelas desayunan, papitas con chamoy y chile (75% vinagre) y para evitar la acidez un refresco de cola y de pilón no es gratis, se gastan aproximadamente 14 pesos, apoco no se les puede dar un desayuno nutritivo con esa cantidad, nuestros vecinos por 10 dólares al mes, les dan un buen desayuno a sus alumnos. (a que odiosas son las comparaciones).
Bueno pero ya nos salimos del tema, porque lo verdaderamente increíble es, que los Japoneses, los Coreanos y los Chinos ( tan lejos que están) saben mejor toda la riqueza alimenticia que tienen las costas de México, y vieran que bien las aprovechan. Han oído hablar del Abulón ,del erizo, el pepino de mar, solo por nombrar algunos, los han comido (apoco se comen) si vieran la cantidad que se llevan los Asiáticos, y a los precios que se los llevan, mejor ni les cuento no les vaya a hacer daño el cazón, dicen las malas lenguas que en la bahía de San Quintín allá por Baja California, andan unos barcos, aspirando toda la fauna que se atraviese por su paso, claro que esta estrictamente prohibido, por que daña a las demás especies, pero que pueden hacer las autoridades locales si dice el Coreano (el que se esta llevando todo) que trae un permiso directamente expedido por la presidencia de la republica (y ahí que saben de pesca, nada, pero en permisos y esas cosas, son expertos) y esto viene desde el sexenio pasado, dicen las malas lenguas que los pescadores cargaban tanto los barcos que hace un tiempo se hundió uno, y murieron varios de los pescadores. Y como en el caso donde asesinaron a los Biólogos que se atrevieron a denunciar a los roba huevos de caguama allá, por Oaxaca, o los pescadores que metieron a la cárcel por un kilo de pulpo en las costas de Yucatán, las autoridades son malas para pescar, porque nunca agarran un pez gordo.
Ya para terminar con la semana santa, este reporte me llego vía Internet desde las costas del Golfo de California, dicen las malas lenguas que en la Bahía de los Ángeles, ya tienen gasolinera (por fin le llego la modernidad y la justicia social) y no una, dos gasolineras (de primer mundo) la mala noticia es que dicen que son para surtir las lanchas (rápidas) que transportan drogas (como decía mi APA ya apareció el peine), y yo que creía que eran para el turismo (ilusos que somos).
Bueno les deseo que disfruten de su cazón (cazon, no …) ahora en semana santa, si es que no sube mucho de precio.
Aprovechen porque dicen los científicos que esta en peligro de extinción.
Por si no conocen el Abulón.
tan raro y vieran que caro es, bueno para los mexicanos.
El Pepino de mar, no se antoja mucho, pero para algo debe ser bueno que los Asiaticos lo buscan tanto
El Erizo, dicen las malas lenguas que es puro power (if you know what I mean)
